2003年07月29日
サブリナ @ 食
Eトレードの書類をポストへ出す序でに、昨日ローカル番組で紹介されていたJR緑井駅近くのパン屋「サブリナ」へ行ったのですが、流石にテレビで紹介されただけあって今日はパンがない。取りあえず有ったモノで食べられそうなバケットとクロワッサンと肉まん風のパンを買いました。肉まん風のパンだけ食べましたけど、イマイチ。バケットも妙に重くて、包丁で切る時にも潰れてしまって形状が回復しない。大きな気泡も少ないので、出来は良くないです。発酵が足りないんじゃない？テレビで紹介されて数をこなすのが大変で通常のクオリティではないのかも。と言うわけで、後日また買ってみます。
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